Notre histoire
Depuis leur plus tendre enfance, Max, le créatif du groupe, rêvait de brasser sa propre bière, en associant les saveurs uniques des ingrédients locaux à l’amour pour la mer que leurs parents leur avaient transmis. Sacha et Alex, les scientifiques de la bande, avait développé un intérêt pour la biotechnologie et voyait dans la création de leur marque de bière une opportunité de mettre en valeur les méthodes de brassage durables.
Un jour, autour d'un feu de camp sur la plage...
… Ils décidèrent de concrétiser leur rêve et de créer leur propre brasserie artisanale. Ils nommèrent leur entreprise « Saint-Marin » en hommage aux histoires transmises par leurs parents sur les mers agitées et les prises miraculeuses.
Max se mit à expérimenter différentes combinaisons d’ingrédients, allant jusqu’à utiliser des herbes aromatiques cueillies sur les falaises environnantes pour donner une touche locale unique à leurs bières.
Alex et Sacha, les scientifiques, recherchent les meilleures pratiques en matière de brassage durable. Il s’assura que la brasserie utilisait des méthodes respectueuses de l’environnement, réduisant ainsi leur impact sur les océans qui avaient donné un sens à la vie de leurs parents.